Das sehe ich genauso. Daher wäre ein bicycle=no in diesem Falle auch nicht korrekt.
Das gilt aber für jedes Fahrzeug und daher wird ein normaler Router auf Wegen mit vehicle=forestry auch nicht routen, da er nicht nach dem Zweck der Fahrt unterscheidet. Zumindest ist mir kein Router bekannt, bei dem diese Unterscheidung möglich ist.