How to call / tag this ?

Klopt, wiki zegt het zo. Het zegt alleen nogal weinig.
Logischer is een ‘landcover = grass’ + landuse = * of leisure = *, die dan bepaalt waarvoor het gebruikt wordt (village green, golf course, meadow, soccer pitch, …)

Als het ding groot genoeg is, of onder een bepaalde naam bekend is, kan eventueel een name = * tag aangevuld worden.