Mit etwas gesundem Menschenverstand und gutem Willen kann man schon erkennen, ob ein Grundstück befriedet ist. Dazu muss nicht zwingend ein Zaun oder Tor vorhanden sein. Oder andersrum: Wenn man nicht “sieht”, dass ein Weg öffentlich ist, dann sollte man auch nicht durch weglassen von access (quasi implizit) so tun, als ob er öffentlich sei.
Nö. Siehe vorstehend.
Außerdem dürften viele hier schon Erfahrungen damit haben, wie unangenehm es ist, wenn man dementsprechende Wege im Vertauen auf OSM betritt 