Warum nicht, das Default für Links- und Rechtsverkehr ist ja auch landesspezifisch.
Aber ich denke der Zug (es umzudefinieren) ist abgefahren.
Wäre allerdings deutlich komplizierter für Anwendungen, die sich für nur für cycleway:oneway=-1 also opposite interessieren aber nicht für links oder rechts. Aber dafür gibt es eigentlich oneway:bicycle.