Avrei voluto vedere come si è arrivati a questo tagging.
Purtroppo la documentazione dell’import è un po’ sparsa e non si capisce bene cosa sia stato fatto, ma in nessuna di queste regole di traduzione compare bulding:part=roof:
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Veneto/File_delle_Regole_SHP-to-OSM
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Veneto/Guide_e_documentazione/Import:_dalla_CTRN_Veneto_a_OSM#File_delle_regole_in_formato_python
Hai provato a contattare l’autore?